Co je to sushi

Sushi je tradiční japonský pokrm s tisíciletou historií. Jedná se o různě modelované kousky rýže, ochucené rýžovým octem, které jsou doplněny o syrové, vařené nebo marinované ryby, mořské plody, zeleninu, houby a další suroviny.

 

Syrové ryby a mořské plody jsou bohatým zdrojem kvalitních bílkovin, množství vitamínů, minerálů i mastných kyselin, proto je tento typ stravování velice prospěšný pro naše zdraví.

 

Pro svůj nízký obsah tuku, zdravý charakter a lahodnou chuť je sushi jídlo budoucnosti, třebaže ho známe již více jak tisíc let.